· Café americano

· Latte

· Capuccino

· Espresso

· Té

· Jugo de naranja

· Jugo de toronja

· Jugo verde

Fruta de temporada (300 g)

Acompañada con yogurt griego y granola de la casa.

Yogurt griego y quinoa inflada

Acompañado con compota de frutos rojos, yogurt griego y camote horneado a la miel.

Avena (300 g)

Cocinada con leche de almendra, miel de abeja, cardamomo, canela y coco; servida con manzana horneada a la canela.

Frutos rojos (300 g)

Servido con yogurt griego y granola de la casa.

Pan francés de la casa (350 g)

Pan brioche cubierto con canela y azúcar mascabado, acompañado con compota de frutos rojos, crema batida y salsa de café y brandy.

Bisquet del bosque (300 g)

Bisquet de mantequilla cubierto con nata casera servido con higos y frutos rojos acompañado con miel de lavanda.

Canasta de pan (5 piezas)

Toast dúo (300 g)

Dos hogazas de masa madre, una con queso burrata y jitomate cherry confitado, la otra con nata e higos.

Aguacate machacado (300 g)

Hogaza de masa madre cubierta con queso de cabra ceniza, aguacate machacado con chile serrano, huevo pochado y tocino.

Croque Madame (1 pieza de huevo)

Pan brioche relleno de jamón de pierna y queso mozarella bañado con salsa de queso taleggio coronado con huevo frito y acompañado con ensalada de la casa.

Huevos libaneses (3 piezas de huevo)

Huevos fritos cocinados con aceite de olivo en sartén de hierro, sazonados con zatar de la casa acompañados con jocoque seco, hummus y pan pita.

Omelette Healthy (4 claras)

Omelette de claras relleno de hongos de temporada, espinacas, cebolla y requesón acompañado con ensalada de la casa.

Quesadillas (3 piezas)

De chicharrón prensado cocinado en adobode chiles con queso monterrey Jack acompañadas con frijoles refritos.

Huevos Cazuela (2 piezas)

Huevos fritos sobre salsa roja martajada acompañados con barbacoa de picaña casera (100 gramos) servidos con cremoso de aguacate, cebolla encurtida y tortillas.

Huevos escondidos (2 piezas)

Huevos fritos escondidos en tortillas fritas y frijoles refritos; bañados con salsa martajada con queso monterey Jack, cebolla y chorizo.

Huevos Norteños (2 piezas)

Huevos revueltos con jitomate Cherry, cebolla, machaca (40 gramos) y salsa roja; servidos con frijoles refritos, aguacate y tortillas.

Trilogía de sopes

Bañados con salsa roja, verde y martajada; servidos con queso monterey Jack, chamorro adobado (120 gramos) cremoso de aguacate y crema ácida.

Tamal y setas (350 g)

Tamal de la casa (120 gramos) con espejo de salsa martajada, acompañado con setas al tomillo (100 gramos) polvo de comino y jocoque.

Huevos al gusto (2 piezas)

Huevos cocinados al gusto, puede acompañarlos con: chorizo, tocino, jamón, rancheros o a la mexicana, acompañados con frijoles refritos.

Chilaquiles -Salsa verde, roja o mole poblano- (350 g)

Crujientes totopos bañados con la salsa de su elección servidos con queso monterey Jack, crema ácida, cebolla y cremoso de aguacate.

*Se puede complementar con la proteína animal de su elección

Con huevo                                 Con sábana de pechuga de pollo

Croquetas de jamón serrano

(5 piezas)

Aguachile de pulpo

(100 g de proteína)

Hummus clásico

(250 g)

Calamares fritos

(100 g proteína)

Sashimi de atún

(150 g de proteína cruda)

Tartar negro de cecina

(130 g de proteína cruda)

Montadito de salmón

(150 g de proteína)

Tartar de atún

(80 g proteína cruda)

Carpaccio de res

(120 g de proteína)

Aguachile de camarón

(180 g proteína cruda)

Coliflor a la leña (280 g)

Tomates y burrata con pesto de pistache (300 g)

Burrata

Lechuga italiana, prosciutto y frutos secos (250 g)

Espinaca, lechuga y frutos del bosque (280 g)

Ensalada César (200 g)

Pechuga de · Pollo  · Camarón   · Salmón

Jugo de carne

Crema de jitomates rostizados

Crema de quesos

Sopa de cebolla italiana

Pulpo a la gallega

(200 g de proteína)

Tamal y pato confitado

(100 g de proteína)

Filete ahumado con falso risotto

(200 g de proteína)

Rack francés de cordero

(200 g de proteína)

Pechuga de pollo rostizada al horno

(200 g de proteína)

Pibil de salmón

(200 g de proteína)

Costillas BBQ

(3 piezas)

Pechuga de pollo con mole poblano

(200 g de proteína)

Pulpo al pastor

(200 g de proteína)

Rib eye prime al horno de piedra

(330g de proteína en crudo)

Chamorro de cerdo

(1 kg de proteína en crudo)

Barbacoa de picaña

(200 g de proteína)

Robalo en salsa de hinojo

Robalo a la talla

Funghi al aceite de trufa

(350 g)

Arrabiata con salchicha de la casa

(80 g de proteína)

Alfredo (300 g)

Al morita con filete de res

(100 g de proteína)

Prosciutto e higos

Margarita

Salchicha de la casa y queso provolone

Pepperoni

Guanciale con salsa de tomatillo

Vegetales

Ceniza Rosato Brut, Malbec; Bodega Santo Domingo, Puebla, MÉXICO

Cava Babot, Xarel-lo, Parellada y Macabeo; Bodega Babot, D.O. Cava, ESPAÑA

Prosecco Pinelli, Glera; Bodega Pinelli, D.O. Prosecco, ITALIA

Tilia, Chardonnay; Bodega Catena, Mendoza, ARGENTINA

Grand Bateaux, Sauvignon Blanc; Bodega Grand Bateau, Bordeaux, FRANCIA

Moulin de Gassac, Viognier; Bodega Moulin de Gassac, Languedoc, FRANCIA

Plácido, Pinot Grigio; Bodega Banfi, IGT Toscana, ITALIA

Errazuriz Blush, Sauvignon Blanc; Bodega Errazuriz, Valle de Aconcagua, CHILE

E Guigal Rosé, Garnacha; Bodega E. Guigal, Cotes du Rhone, FRANCIA

Flight Crew, Tempranillo; Bodega Flight Crew, Baja California, MÉXICO

Scielo, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon; Bodega Rivero González, Coahuila, MÉXICO

Sterling, Pinot Noir; Bodega Sterling Vineyards, California, EUA

Chateau Moreau, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot y Petit Verdot; Bodega Chateau du Moreau, Burdeos, FRANCIA

Azulejo, Tinta Roriz, Castelao y Pinot Noir; Bodega Casa Santos Lima, Lisboa, PORTUGAL

Prosecco Naonis Extra dry, Glera; Bodega La Delizia, D.O. Prosecco, Friuli-Venezia-Giulia, ITALIA

Champagne Moet Chandon Imperial, Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier; Bodega Moet Chandon, D.O.C. Champagne, FRANCIA

Champagne Moet Chandon Imperial Rosé, Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier; Bodega Moet Chandon, D.O.C. Champagne, FRANCIA

Simbiosis Blanca, Sauvignon Blanc y Viognier; Bodega Dovinto, Baja California, MÉXICO

Cycles Gladiator, Chardonnay; Bodega Cycles Gladiator, California, MÉXICO

Leira Pondal, Albariño; Bodega Pazo Pondal, D.O. Rias Baixas, ESPAÑA

Furmint Tokaji Dry Mandolas, Furmint; Bodega Vega Sicilia, Tokaj-Hegyalja, HUNGRÍA

Sileni, Sauvignon Blanc; Bodega Sileni Estates, Marlborough, NUEVA ZELANDA

Naranja, Sauvignon Blanc y Viognier; Bodega Dovinto, Baja California, MÉXICO

Matua, Pinot Noir, Sauvignon Blanc y Merlot; Bodega Matua Wines, NUEVA ZELANDA

Valle de tintos, Cabernet Sauvignon y Merlot; Bodega Valle de tintos, Baja California, MÉXICO

Nebbiolo Sur; Bodega Dovinto, Baja California, MÉXICO

Rizosfera Blend, Nebbiolo, Touriga nacional, Merlot y Tempranillo, Bodega Dovinto, Baja California, MÉXICO

La Casona, Cabernet Sauvignon y Merlot; Bodega Encinillas, Chihuahua, MÉXICO

Megacero, Merlot, Shiraz y Cabernet Sauvignon; Bodega Encinillas, Chihuahua, MÉXICO

La Marchigina, Bonarda; Bodegas Esmeralda, Mendoza, ARGENTINA

Angélica Zapata, Malbec; Bodega Catena, Mendoza, ARGENTINA

Alion 17, Tempranillo; Bodega Vega Sicilia, Ribera del Duero, ESPAÑA

Alion 18, Tempranillo; Bodega Vega Sicilia, Ribera del Duero, ESPAÑA

Único 12, Tempranillo y Cabernet Sauvignon; Bodega Vega Sicilia, Ribera del Duero, ESPAÑA

Matarromera Reserva, Tempranillo; Bodega Matarromera, Ribera del Duero, ESPAÑA

Vegasicilia Balbuena, Tempranillo y Merlot; Bodega Vega Sicilia, Ribera del Duero, ESPAÑA

Brolio Chianti Classico DOCG, Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon; Bodega Barone Ricasoli, Toscana, ITALIA

Papale Primitivo di Manduria DOP, Primitivo; Bodega Varvaglione Vignevini, Apulia, ITALIA

Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese; Bodega Val di Suga, Toscana, ITALIA

Margarita Fátima

Tequila Antiguo Blanco, Cointreau, lime juice & syrup

Negroni 7

Ginebra Gin Mare, sweet Vermouth & Campari

Aviation

Gin Beefeater, lime juice & violet liqueur

Mezcal Old Fashioned

Amarás joven, aromatic bitter & brown sugar

Manhattan

Buillet Bourbon, aromatic bitter & Vermouth rosso

Moscow mule

Vodka Stolichnaya, lime juice, homemade ginger beer & natural syrup

The naked & famous

Amarás joven, Aperol, lime juice & yellow Chartreuse

Espresso Martini

Vodka Stolichnaya, Coffee liqueur, espresso, cacao bitter & natural syrup

Gin basil smash

Ginebra Condesa, lime juice, basil & syrup

Apple Jack

Apple Jack Daniels, St. Germain, eureka lemon, tonic water & Prosecco

Vermouth tonic

Vermouth & tonic water

Aperol Spritz

Aperol, soda & Prosecco

St Germain Spritz

St Germain liqueur, Prosseco & soda

Fátima 7

Tequila Antiguo Blanco, grapefruit juice & maracuyá soda

Café con clase

Tequila Clase Azul Reposado, Strega liqueur, candied orange syrup & coffee

Néctar místico

Tequila Clase Azul Joven, Honey and spices liquor, grapefruit liquor & Campari

San Mike

Amarás Joven, Aperol, grilled pineapple, lemon & tamarind

Beso de Angela

Vodka Zubrowka, Lillet blanc & Lichi

Ojos color miel

Amaro Montenegro, Ron Flor de caña 12, maracuyá & egg white

Amore a morte

Condesa gin, Falerno, pineapple juice & violette liqueur

Xuchiles

Buillet Bourbon, Amaretto, Falerno, lemon & maracuyá

La tercera orden

Cointreau, St. Germain, guanábana & Apricot liqueur

San Pascual

Ginebra Condesa, lavander honey, eureka lemon & chamomile infusion

Aurora

Tequila blanco Código 1530, red fruits juice & prickly pear

Mango & Cardamomo

Mango cardamom elixir, lemon juice & syrup

Manzanilla jamaica

Chamomile and jamaica flower s elixir & cinammon

Frutos rojos

Red fruits mix, lychee juice, cranberry & lemon juice

Ginger mule

Fresh ginger, lemon juice, syrup & soda

Amarás Cupreata

Amarás Joven Espadin

Amarás Reposado

Clase Azul San Luis

Clase Azul Guerrero

Los Danzantes Pechuga

Montelobos Espadin

Montelobos Tobalá

Montelobos Pechuga

Ojo De Tigre Joven

The Lost Explorer Tobalá

400 Conejos Espadín

Bacardi Añejo

Bacardi Blanco

Flor de Ca ña 4 Años

Flor de Ca ña 12 Años

Flor de Ca ña 18 Años

Havana Club 7 Años

Havana 15 Años

Matusalem Gran Reserva 18

Matusalem Platino

Zacapa Centenario 23

Zacapa Xo

Bul leit Bourbon

Chi vas Regal 12 A ños

Dalmore 15 Añ os

Glenfiddich 12

Glenfiddich 15

Glenfiddich 18

Glenmorangie Signet

Glenrothes 18 Años

Ja ck Daniels

Johnnie Wal ker Black

Macallan A Night On Earth

Ma cal lan Butique

Ma cal lan Class Cut

Ma cal lan Edit ion No.6

Macallan Harmony Collection

Ma cal lan Rare Cask

Ma cal lan 12 She rry Oak

Ma cal lan 15

Ma rke rs Mark

Ni kka From the barre l

The Glenliv et 12

Woodford Re serve

Hennes y Vsop

Mart ell Vs op

Remy Mar tin Vsop

Remy Mar tin XO

Brandy Torres 15

Torres Jaime 1°

Cardenal Mendoza Gran

Reserva

Amaro Monte negro

Chart reuse

Cocchi ameri ca no

Cocchi di Tori no

Cocchi rosado

Galliano

Li llet blanco

Bombay Sapphire

Condesa

Gin Mare

Gvine

Hendricks

Hendricks Orbium

London No.1

Monkey 47

Tanqueray

Tanqueray No. 10

Whit ley Neill

Absolut

Absolut Citron

Belvedere

Ciroc

Grey Goose

Ketel One

Stolichnaya

Titos

Casa Dragones Añejo

Casa Dragones Blanco

Casa Dragones Joven

Cascahuin Blanco

Centenario Plata

Centenario Reposado

Clase Azul Gold

Clase Azul Plata

Clase Azul Reposado

Código 1530 Blanco

Código 1530 Rosa

Código 1530 Reposado

Código 1530 Añejo

Código 1530 Origen

Don Julio Añejo

Don Julio Blanco

Don Julio Reposado

Don Julio 70 Cristalino

Don Julio 1942

El Águila Reposado

Herradura Añejo

Herradura Blanco

Herradura Plata

Herradura Reposado

Herradura Ultra

Kypros Blanco

Kypros Reposado

Kypros Añejo

Loco Blanco Puro Coraz ón

Maestro Tequilero Blanco

Maestro Dobel Diamante

Reserva de la Familia Añejo

Reserva de la Familia Platino

Reserva de la Familia Reposado

7 Leguas Blanco

7 Leguas Single Barrel

1800 Añejo

1800 Cristalino