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NUESTROS CHEFS

DONNIE MASTERTON

 

Donnie Masterton, se ganó a San Miguel de Allende con The Restaurant, un espacio que invita a cultivar el amor por la buena cocina y el mejor vino. The Restaurant abrió en 2005 y ha sido imparable, atrayendo foodies y críticos de todas partes del mundo. Desde los 15 años de edad, Masterton comenzó como aprendiz de cocinero para David Bouley en Nueva York, y entre los 19 y 27 años, su mentor fue el gran Patrick Clark.

 

Posteriormente, trabajó como jefe de cocina en el Bice Beverly Hills, en el hotel The Hay Adams en Washington, y luego en el famoso Tavern on the Green en Manhattan. También participó en la apertura de Azie, restaurante de concepto asiático-francés para luego mudarse a Hollywood, trabajando para Joachim Splichal’s Patina Group como Chef Ejecutivo del Hollywood Bowl.

 

En 2018 y 2019 se le ha invitado a ser parte del equipo de Hotel Casa Blanca 7, como responsable de llevar al éxito a los dos restaurantes del hotel (CAFE CASA BLANCA & FATIMA 7), una nueva propuesta gastronómica en el firmamento de San Miguel de Allende con platillos únicos. Apasionado de los ingredientes de la mejor calidad, apoyando la agricultura, ganadería y pesca local, el chef Donnie Masterton, nos demuestra que la cocina y las buenas prácticas no tienen límites.